Valdobbiadene, zusammen mit dem nahegelegenen Conegliano, Terredavino, ist nach einhelliger Meinung die Wiege und das Fundament des Prosecco. Conegliano hat im 17. Jahrhundert mit der Accademia degli Aspiranti und im 19. Jahrhundert mit der Scuola Enologica (Weinbauschule) eine friedliche Revolution in Gang gesetzt. Diese hat in 400 Jahren die landwirtschaftliche Welt des oberen Treviso, deren Eckpfeiler Valdobbiadene ist, verändert.
Das Lied der Hügel
In den Ausläufern der Hügel findet man ein Meer von Weinbergen, gesäumt von bescheidenen und alten Häusern. Die Hügel sind tektonischen und eiszeitlichen Ursprungs und verbergen als Schatz eine mineralische Komplexität, die das Ergebnis der Verschmelzung des Meeresbodens mit dem Dolomit ist. Die Sonne, der Wind, der Regen und die Bauernarbeit runden das Werk ab.
Zuerst bearbeiteten unsere Vorfahren im 14. Jahrhundert den Boden mit der Hacke. Sie verwandelten die hügeligen Wälder in Weinbergein denen wir noch heute mit leidenschaftlicher Hingabe den Boden bearbeiten und wo die Sonne die Trauben zu Wein werden lässt. Eine einzige wogende Linie verbindet Conegliano und Valdobbiadene, auf der die Winzer im Wechsel der Jahreszeiten ihren Fußabduck hinterlassen. das Lied der Hügel.
Das Meer und wir
Wir befinden uns auf dem Bergrücken, der die beiden Weinanbaugebiete von Valdobbiadene – San Pietro di Barbozza und Santo Stefano – miteinander verbindet. Es ist der Gipfel des Cartizze-Hügels des wertvollsten Hügels, der die Erdeschichte in sich birgt: Vor 20 bis 15 Millionen Jahren war dieses fünfeckige Juwel von einem tiefen Meer bedeckt, auf dessen Grund sich Sande, Tone und Kalksteinschichten ablagerten, deren sehr langsames Auftauchen Sedimentgestein an die Oberfläche brachte, das sich durch das Wirken von Witterungseinflüssen und Mikroorganismen in einen sandigen Boden verwandelte, süß und weich wie Brot.
Die Dolomiten, Venedig und wir
Die Hügel, die sich von Valdobbiadene nach Conegliano schlängeln, sind die kleinen Schwestern, die Mägde, der faszinierenden Dolomiten, die uns im Sommer mit ihren sanften, duftenden Brisen beglücken und im Winter, wie liebevolle Mütter, vor dem Frost des Nordens schützen. Aus dem Zusammentreffen des Atems der Dolomiten mit den Meeresdüften, die Venedig vom glitzernden Horizont der Lagune heraufschickt, entsteht das ausgeglichene und gesunde Mikroklima unserer Dörfer.
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Der Weinbau ist unser Beruf und die steilen Weingärten sind unser Arbeitsplatz, unsere bäuerliche Werkstatt, die der Werkstatt der Renaissance, in der der Humanismus geboren wurde, in nichts nachsteht
Das Weingut von Tano wurde umgestaltet und erstreckt sich nun tief bis in das vielfarbige Gestein des Cartizze-Hügels
Der Wein aus den Trauben unseres Rive bringt seine ganze Persönlichkeit in den klassischen Variationen des Spumante zum Ausdruck. Je nach den Eigenschaften der Böden und den Fähigkeiten der Winzer